【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w* D6 A* I( u- ^, C
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1.把豬腳洗淨後，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水待涼，備用。
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9 _, X+ V2 [- ]! F7 k$ ?! B9 e b2.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、蒜仁、蔥段，接著放入作法1的豬腳翻炒約1分鐘。5 z. h% B; P9 b
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3.在作法2的鍋中加入紅糟與所有調味料炒香，接著把所有材料移入砂鍋中，加入水以中火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火續煮約75分鐘，關火後再燜15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: X1 a6 O5 |
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【材 料】
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6 i" m. l/ m. Etvb now,tvbnow,bttvb豬腳 900公克 公仔箱論壇0 {, b: q' u7 x* z4 E4 d
薑片 10公克 ) R: d4 q6 R M$ o
蒜仁 5個 ' o$ B8 }" e" s( k6 D, M
蔥段 15公克
) A5 ^+ V& ~: i2 @& Q5.39.217.77紅糟 100公克
; p- \) |# m# d2 H- X x公仔箱論壇水 1300㏄
2 @1 Z& b- ?$ ?. z o( [5 Y2 P5.39.217.77【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! L" w# p& K% V. v& q
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紹興酒 3大匙
- P2 n! v( m% E# c/ D5.39.217.77冰糖 1大匙
% w2 c2 a" T! q9 b鹽 少許
, y* G5 L0 W0 s E' `1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( ]# W& j, H) R: X
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發表於 2008-7-17 10:35 PM
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