一、红酒山楂冰糖雪梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z! L0 v' A/ W0 N0 J
材料：公仔箱論壇$ k4 H$ A) ?5 `# u3 f
( ^/ U# C/ n: L做法：
6 M8 y) u; S4 n7 ^公仔箱論壇 1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。
8 ~5 K! u# ^: t, f6 R1 W 2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。
; H9 D7 y. ~; @+ Z6 O2 C 7 `. y# M$ p) l$ A
二、炼乳红豆沙tvb now,tvbnow,bttvb& C1 f, x- o3 E
0 W. b; A7 t- f/ M材料：
) P H& S! ?4 G4 C0 {, q7 S* a+ T 大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许
9 y( o$ @2 U; J0 p$ ?9 Z d8 ?公仔箱論壇做法：
& H9 _& ]1 Q+ O8 p* W( D公仔箱論壇 1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。
7 J3 D* M6 b( P5.39.217.77 2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。5.39.217.778 O* O$ }; L$ D4 q7 i' q
3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。公仔箱論壇# ?7 |. a' k8 d! {. L' k& e. V
" x) ]0 c7 M t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、芒果布丁tvb now,tvbnow,bttvb+ \9 R8 B2 S L4 \% ~- u4 m) r
" C" E4 t Z' k( z) y0 g! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# ?9 y% N1 d! i. Z1 s 芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯5.39.217.779 `; ~! k& ]8 W9 j$ ]4 a) c
制作准备： 公仔箱論壇1 }. @4 {# }. ]) i I
准备糖水：
' X/ C- s2 M) T7 T/ E" N7 M 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
, ~& \+ C+ H) m" W% e公仔箱論壇 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
% L! k4 @" q- W& R- l, ^4 T6 A6 H! u* L公仔箱論壇准备芒果粒：5.39.217.77& a" p2 S! h- z. F; b% q, a
1个芒果去皮去核，切小粒。公仔箱論壇 L3 b5 P, Z2 L9 E, d1 ^3 s; @
准备芒果浆：
+ w6 {* i) @5 w0 [) @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。
: [3 A& z3 N. Q准备鲜忌廉：5.39.217.77 O% N2 S4 v$ a! c8 j: _; h
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。
0 v: {" ?0 Z" i做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Y0 H3 l/ c0 g
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。公仔箱論壇0 i! n1 P6 o: m1 R% ]( w6 g
2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。2 X+ l y! P, Q! k% X9 X
- e5 w# w- P, o# J7 r4 [tvb now,tvbnow,bttvbps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。
# I5 c/ i3 I, S8 t" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
! c! ]6 R' |# L q+ H/ L6 dtvb now,tvbnow,bttvb四、香蕉船
J& G6 [- |8 ^; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H I3 s' `4 P7 U' ]* Etvb now,tvbnow,bttvb
9 c# ]$ u: }% y% ^# m1 D: s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb7 o! g" a, P( O% g: Q0 J1 n
# B8 w2 r" n4 \, f8 o& N W4 ^5.39.217.77制作方法：
- D* n6 {' B0 ~% i 1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。tvb now,tvbnow,bttvb* x( ?7 U4 I& g1 D
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。公仔箱論壇8 r, n- D# ~: u5 x( s- X
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。tvb now,tvbnow,bttvb& \- P" k; R$ ~) o7 f6 u$ n
五、木瓜西米露
) \5 i' c4 E; h) W
1 K# E0 Y+ A4 K% O% J+ I公仔箱論壇原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖
" X0 r* O. y1 J4 p0 V0 j- C* g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
4 e) X9 Z; L2 U/ r 1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；tvb now,tvbnow,bttvb* c9 H3 x+ E# p
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；
0 ?- F4 U2 P6 o* l- ^( h5.39.217.77 3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。公仔箱論壇; {/ N* @- S G0 |: ?1 t8 \# z3 u. M
ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。
4 N/ w' b' X4 R/ R% q$ @8 p$ Z1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、桃味苹果冰
$ F: b* ^. e1 X" M/ I% G9 }' Etvb now,tvbnow,bttvb
5 `/ M0 c: P1 d. I公仔箱論壇材料：
4 b( f8 s. a5 g 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量公仔箱論壇# X, J1 u% y$ @2 ]
做法：
6 n. m& \ K/ s- |; i( |! I5.39.217.77 1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x0 u5 {9 |# Y _, \- ]
2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
6 N% c4 a$ D" `
* Z+ T1 N l1 \4 D; C( b5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。公仔箱論壇: X, f# A( ]8 \: ~* L" |% F
七、鲜果冰杯/ u, n6 o' a. W2 y* z3 M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b; A/ q! o( t
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' e% L6 v4 }* n9 x2 [' \
任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
* [! H7 g8 V9 ?- f做法：
7 q$ H) u2 N7 \0 T4 ]3 ]2 i 1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。
: \, U4 j. `! h" b4 d- I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。tvb now,tvbnow,bttvb; y/ P/ [( m5 p9 B; }9 v9 Q
& R" I! B L. P3 w- p* |- c
ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {, E5 l% S6 b; f# f9 \
八、玫瑰香梨冻糕1 X5 {3 \% ^( y! `" I
1 ?; j- s. V9 d. \# T( b/ b5.39.217.77材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞/ q K" P1 V% p
: q5 y; M6 p( }& z
做法：
; N ^4 J; s* Otvb now,tvbnow,bttvb 1.香梨去皮切丁备用；
, Q( O( L; _( \7 t! R+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；. f+ \- p8 I1 o {" o" _ q
3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；! g- w; I/ c) {: \
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。
4 t; [5 e, V/ s% N- K" X7 M& Q' c5.39.217.77九、提拉米苏
( s! I9 b/ ~- z7 }1 o# p. \6 u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- M. b# K% i& G7 Y, a7 W+ i公仔箱論壇材料:
% b) M5 Z7 e1 Y: |# d$ R, O* g& M" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120ML
8 o ^ @( f" @6 `% c! Y/ |tvb now,tvbnow,bttvb 蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
+ F+ S7 r* p9 i- g& X& Htvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许
. _' V. C% a$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 手指饼干24－30条可可粉适量
2 M0 C& l; C9 I+ T: k" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% t2 c7 N% l# H) n$ c. i 1、蛋黄加砂糖打发；
3 q" F3 m L1 O8 H# k8 d& M公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
% c& S3 j8 H% k 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；
0 L* l4 d4 ?. @) i+ H8 q 4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；5.39.217.775 k/ n9 q3 H3 M
5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；公仔箱論壇* [" ~6 P( C/ {6 R2 C. A6 s" T" _! C
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；公仔箱論壇6 O4 B2 }9 P! d7 {% p' p2 c
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
| 