料 魚肉2兩# d, \& p. A" F- J3 N) `
蝦仁3兩$ Q% Z- p4 Y0 J' j( q* Y
中卷1尾
4 G; h( B4 B0 A# d% }6 w s公仔箱論壇蛋豆腐1盒
$ u0 M7 {. w( ctvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
" Y7 l! n% q& p: s' w- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
I8 @1 c+ j$ o: `6 `公仔箱論壇薑50克tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 B; P& \8 b( U5 c: d
蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: y. g( y( O% b
酒釀1大匙
2 z7 M( a9 t. q2 J% h i+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B W- C0 {, u, _$ p# y; E
鹽少許
# C9 i% b! K' I' v1 a8 @tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
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+ b/ q6 L6 v; B作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* O' G* s( u0 f7 _7 ]
4 ]. p; G, y# |+ j作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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, x: |5 F; ]% w" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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