料 魚肉2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c0 C( B0 g2 S6 j; Q. z2 O, D
蝦仁3兩
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/ ]2 c/ [" c0 W2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐1盒- ~1 K8 d5 e3 S. K% T
蚵3兩
$ d& {5 ?- {1 J6 s/ @0 g蔥2支
. B1 t. U& g' @1 a* G; A2 z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑50克
( F% {/ N0 K) `. G公仔箱論壇蒜50克
2 Y+ r7 C/ h7 v, c5.39.217.775.39.217.77; K: c( l0 N: t) _) P( z& r: f3 B
調味料 豆瓣醬2大匙
' l% {5 U6 t9 f5.39.217.77酒釀1大匙
4 ]% {9 p' A7 I3 ^公仔箱論壇酒1大匙
/ W, y5 T8 d: X$ Q5 q1 p. Y3 p公仔箱論壇鹽少許
( I4 {" U1 X% O+ L( L0 k糖1茶匙' [+ b. V; j7 Z! _2 i
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用公仔箱論壇+ d# Y" |) L4 h: ]# I2 M
1 M8 r+ I1 f! t3 U# H公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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