[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

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料 魚肉2兩
) J0 ^) i, T4 R; I3 ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩
9 b& S1 S' x4 ?中卷1尾! K; S/ t/ o' ?; o5 n
蛋豆腐1盒
1 c7 Q/ a+ f8 T8 `" ^9 j; `公仔箱論壇蚵3兩
3 V4 l% G# l/ d( v, D公仔箱論壇蔥2支
: P, t5 r. e5 R% y+ q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑50克! c. k( N  x7 y
蒜50克
: f9 v$ q  `1 S8 }2 v" Z$ ]公仔箱論壇
0 I# X5 _7 _/ p- ]. ?8 O調味料 豆瓣醬2大匙
/ c# _6 S& e- c8 Z7 b' G& Q; rtvb now,tvbnow,bttvb酒釀1大匙公仔箱論壇) }4 o, Q7 j' y* g4 ], ~; h
酒1大匙5 c( K1 S4 _7 ^5 T
鹽少許
! E) M+ H' t" r' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用公仔箱論壇  Y  ^' K9 ?- T+ T" ?; c; @

, z8 O# F& W5 z2 p9 O8 h* A% b公仔箱論壇作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用' `' T. _  W3 u- A3 n- m) o, T

- s, B% Q$ j- e9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了