料 魚肉2兩5.39.217.777 f* i9 K# q: t' P. b
蝦仁3兩
* y, [8 f# u E8 x) E! T+ r9 @中卷1尾
4 w4 d" g" {. g: z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐1盒
! N/ Y/ H ^* U/ n, _; M7 \蚵3兩
" K0 a" U, w3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支! w6 v8 U, \3 T2 N
薑50克
z( ?4 F+ n. E8 a1 s1 o蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
1 R ]7 R9 \* V& ^5 M公仔箱論壇酒釀1大匙
/ ?+ m' W. ]8 M- z% S公仔箱論壇酒1大匙5.39.217.77% K3 V1 d9 \& ?, O o" @- R
鹽少許# ?3 z9 K+ k# y& [4 \
糖1茶匙公仔箱論壇" V/ L. T0 T5 Q! |& E' B
" m. j! R" }& L- u9 e) B5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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$ e N3 s( |3 L# D$ g/ t5 c T公仔箱論壇作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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