【調味料、醬汁等名稱及份量】
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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0 s/ N- v+ ^$ m6 z3 Q# e1 h做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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1 d( s/ e- U: s( @公仔箱論壇將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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, q% B' w0 |" ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻公仔箱論壇" | n% p5 x- @& i
+ u5 y1 c# t, @" j: d' \8 ?5.39.217.77裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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表面刷上蜜汁tvb now,tvbnow,bttvb, A7 D5 z; A! x
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb3 W# h! U: F: `( W
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若用機器拌，轉至中速 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 n9 ?4 y: d X" ^4 s
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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