【調味料、醬汁等名稱及份量】公仔箱論壇% K. T( g. Z. a s0 \
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低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 l c" f$ u, G, S" q" [& e% ^
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做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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& R4 S: p7 ^- Y7 x5 m( ^tvb now,tvbnow,bttvb將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N$ U5 S" c7 B9 R$ T
5 z( ^2 V2 d( j5 ?9 H% k全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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1 l& ^& a8 S/ ~& e( | x& k* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻5.39.217.77) q1 |, n# \8 c9 i7 z3 e
5 C' b2 m# s) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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1 b7 F, V0 [9 _- c5.39.217.77表面刷上蜜汁
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% l8 y' x( N: {/ w, E* i9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 ^0 n" J/ v1 E! k7 e' v
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！
( R; o0 c" N. B" l, B2 g7 P公仔箱論壇5.39.217.777 `4 M: S9 \+ Z7 a/ e' _
若用機器拌，轉至中速
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3 C/ Z% y- N3 r8 Xtvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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- w6 z/ s. ~( X5.39.217.77麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 tvb now,tvbnow,bttvb1 t( U( W6 P) z# U% J
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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