材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。
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+ q8 z1 t p! O; l公仔箱論壇調味料：
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( E" d9 r1 [+ x' ^$ O醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇 F; w ^* J* p& N
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) I. Y5 Z: g* T+ \# C, @tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77& O' j t7 j4 w/ f) _& r5 {
6 y+ ^9 x/ O: [& ?tvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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3 I7 C- M: z4 Z5 c' {: _: V公仔箱論壇2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。( b1 p2 B# @% B- A- f4 X9 j& b
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! L! Z2 ^+ F/ u# G
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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