材料：公仔箱論壇0 N6 @, n# ?; `) W& b0 y
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。公仔箱論壇" r+ R5 q4 b! C; m5 V
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% O3 S1 |8 E9 q+ r* t* @5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 `9 p& T) i
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。) S3 @9 e8 Z6 y/ ^% O. I
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做法：
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/ f J/ ^! N& N; b1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」5 A" s# |1 t& }
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。公仔箱論壇3 b$ z& y+ w8 V* e" m9 s
4 t3 _% ~8 @( x1 ^/ O2 Q公仔箱論壇3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。
" O& y' y* U$ T# a5.39.217.77公仔箱論壇8 u$ o4 O. f6 Q4 _* X% `3 [3 u9 d
4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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