[中式食譜] ★ 客家絲瓜麵線 ★

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4 }! }+ P; C: c( P5.39.217.77翠玉絲瓜1條切長條、快樂豬肉絲4兩、老薑片少許、黑麻油2大匙、麵線1把、鹽、水各適量! G% r% x+ S" E9 L
5.39.217.77, N6 v; W! @1 I' r

, F0 I) S- A( I作法：
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1.將薑片爆香後，放入肉絲、絲瓜條、少許水炒熟，加鹽調味。公仔箱論壇6 Z+ A* y, f( s1 i1 ~
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2.起水鍋，將麵線煮熟後，撈起放入做法1，淋麻油拌勻即可。) z# x; Z+ ]" _. |
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炒料時亦可加入馬蹄蛤或蛤蜊，味道會更鮮美。