蜆仔、九層塔、辣椒片、蒜片、蔥段、薑片、XO醬
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) ^# [: V& L5 rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：" P! c9 o0 P( k$ w
+ J6 k# S$ |: x' \7 X醬油膏、辣醬油、烏醋、糖、雞粉、太白粉、米酒、水
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作法：
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1.蜆仔過油使它完全張開即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb, i) V+ y$ M, @0 \+ U: f- w
5 I4 _5 O8 b4 X+ S. X4 ^) ?+ Stvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋先爆香蔥段、薑片、蒜片、辣椒片，加入調味料和少許的水，加入XO醬、蜆仔、九層塔快速翻炒後，勾薄芡、亮香油即可。
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*加入XO醬可以增加風味 |
發表於 2008-7-8 11:32 PM
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