心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
/ Z1 Z' f) F( z0 V3 O! P U& k5.39.217.77材 料 : 220 克糖9 E" N3 D$ J" f( F
(4 個) 235 克牛油
+ X" `" p9 j5 [, V: w130 克麵粉9 v$ Y) H. G" x$ E% F" s+ ^
8 隻雞蛋
9 Y! e5 ~! c e2 隻蛋黃
, s# `' B9 h8 P4 C" v1 r: C700 克純朱古力tvb now,tvbnow,bttvb. z& d% A9 v- J1 G# c& n
糖霜少許/ ^4 }# m9 h+ x- a0 S
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L8 ?) \/ h5 Q, v7 S
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
5 P9 l& ?. F1 a; s2 @( s/ A5.39.217.77均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜3 ]0 p) ^' W! _7 x8 w" B
雪一夜。 y$ l. f5 M% f0 t7 z5 |
(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中tvb now,tvbnow,bttvb. c0 K. {' w3 G! t1 [
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
; s: V/ |, H4 D7 m5 |* l7 {tvb now,tvbnow,bttvb層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。5.39.217.774 U2 ?, T6 ?7 H" G- O
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內# k; ^- c; J5 a/ d
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞公仔箱論壇5 d( Z% h3 ^. k
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 公仔箱論壇' m$ e- |$ I5 ^4 t( x& |
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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