心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T/ F- r. y; w0 J
材 料 : 220 克糖
3 }# M) M. w ?3 L2 M& _(4 個) 235 克牛油. b( A) p$ x0 ?. a. K: B+ a
130 克麵粉
% X- S# }, ^) m+ T/ Rtvb now,tvbnow,bttvb8 隻雞蛋
2 t2 I5 b! v1 f. x7 S* }6 H5.39.217.772 隻蛋黃
, P% ^+ d7 f7 s. g! D% }! R& F700 克純朱古力
4 p* M | E) i5 _5 l" M糖霜少許公仔箱論壇: ?( o8 e, @5 |# y3 T; K, r
& _7 O( i1 F& S6 ?) c做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。
1 C, T) o# s; `9 ^1 o$ @2 Ptvb now,tvbnow,bttvb(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌
, F% Q$ Q H2 d k2 z" a4 z! v( X均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜tvb now,tvbnow,bttvb) ]8 u) L- `4 o- W
雪一夜。
4 K3 x: |+ D8 htvb now,tvbnow,bttvb(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
k# m5 ^5 {% h" e* |8 O' gtvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
$ f8 M, u6 l' N% ~層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。5.39.217.77& ?; L8 H! I Z' k w% {. u6 ]
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b' l t+ ~5 Y w. b: B3 O
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
% }2 d+ P& g2 N% B來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F" N+ [4 d& D9 I
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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