心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸) 公仔箱論壇, S4 L6 l9 f' \5 P e
材 料 : 220 克糖
( P1 K7 S; f& q1 ]9 c! E& [3 D8 D(4 個) 235 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb* \# K3 _8 c9 Q" Z
130 克麵粉
% K% _, Y* S5 r3 z# [& p0 g. U公仔箱論壇8 隻雞蛋* H" P' K) Y: t
2 隻蛋黃5.39.217.77- n* @% s- \ g7 C _( d8 L; [' d: }
700 克純朱古力5 ]! L' d( d( Z1 |5 F
糖霜少許tvb now,tvbnow,bttvb: a/ U2 ^# M- q& M% P; c+ Y: o1 H
& t$ Y8 w9 I8 O( g# S5.39.217.77做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( O% O( g A! H& {
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌9 {( x6 b2 f# d8 X8 c6 o+ V
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜
0 ]) ^0 O# p4 V5.39.217.77雪一夜。
, b( l2 C; R& L; C, V& u5.39.217.77(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d$ [2 o: L5 P( l2 N* J% X5 c- a9 Y: o
按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
2 \& @( O& U A5 u層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內5.39.217.77( y4 J/ M3 j3 [" O3 h' ?( F# U
餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% J, q) n+ k e
來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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發表於 2008-7-8 11:25 PM
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