【材 料】
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/ b6 v5 Q- S, W: P5.39.217.77罐頭珍珠鮑 1罐
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/ |" b. Z/ d$ c6 M# ~: j3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚 1副
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8 c3 t$ Q$ h( i# ^0 [+ e/ {綠竹筍 1支 y$ \6 l: L- g" b9 [
^% y; n. b6 w% {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 6朵( ?. `7 u" K5 U8 L, J
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薑片 6片tvb now,tvbnow,bttvb! [9 \3 L: d* U! J7 G1 B4 B. a- c
, I) x' F8 X* J' c3 T2 E水 1600㏄1 q$ D ~( t6 o( ^" Y
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洗豬肚材料：
9 z4 i7 i: n' T7 ?4 T9 A( F5.39.217.77鹽 適量
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* n# r+ H/ M6 m' u& T8 ^* ~5 M麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb* d# p) v; V* T1 Q. Q8 }( k C
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白醋 適量
1 {+ a+ F5 \" K, D9 j) q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, d+ m% N) L( L m# }
【調味料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇0 p" Q Y3 X0 f5 e: |
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料理米酒 1小匙公仔箱論壇/ B5 w. _6 t& z3 [2 V3 a5 g- ^
$ S! D% t/ H: ?0 F& D* ~【做 法】
* }0 j' Y& v( ]( Z3 Q# F1 X2 e1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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3 v M$ C! `* U! a! |. Etvb now,tvbnow,bttvb2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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