【材 料】5.39.217.774 H* T8 C* ?! X" z
5 ^! l8 m9 A: v7 y7 c5 E B5.39.217.77罐頭珍珠鮑 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a3 |+ M0 b- M' ?( y8 O, {- P
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豬肚 1副
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0 |5 B" E0 U) ]) [' [5.39.217.77綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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& b/ r* U2 Z" @- p公仔箱論壇薑片 6片! j, M, u* |4 J2 P7 ~
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水 1600㏄& s* m! ]6 S+ r D' ]+ x( L
: g2 r! E% A! k* _4 h5 F+ {+ ?: { K洗豬肚材料：7 f+ k. _- j- w$ H m2 @5 \
鹽 適量
7 S, v, ?% ?2 `/ P: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ]# N. q, N- T
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ^* l$ L2 I9 j& Z
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白醋 適量
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( v9 l$ E4 H8 q【調味料】
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鹽 1小匙公仔箱論壇0 v$ s+ s3 T( N" T4 Q
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料理米酒 1小匙
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【做 法】+ ^2 {$ k) T4 A1 n7 R! Y' r" ]
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。( z0 r; {, _* b' U
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。
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) {% B4 s8 L0 r- u" s& c# u5 t2 W$ L3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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