【材 料】5.39.217.77$ H3 Z& X* @9 s0 H( s. R: Z
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罐頭珍珠鮑 1罐
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8 r4 ^ m9 \* m7 K豬肚 1副( H+ |) e) E( o3 F) W* A/ P7 I' Z
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綠竹筍 1支
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香菇 6朵
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薑片 6片
' n" H- k' V5 D2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: u2 C( c. C6 X" X
水 1600㏄
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! u3 Q! a3 |
鹽 適量5.39.217.77' K1 `3 `" M; @* f3 @7 ?# J, i4 L
tvb now,tvbnow,bttvb2 O% `' `4 v9 e) Z" @
麵粉 適量
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9 W0 u3 y) N7 P6 A& R9 utvb now,tvbnow,bttvb白醋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {0 k2 K5 |4 [) |! |& y2 ^( I2 i
- `0 I0 }$ G" F# l5 o0 ?【調味料】# Q/ J& u# g6 g
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鹽 1小匙
! u5 X) ~3 e zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 s$ s7 T. F8 W
料理米酒 1小匙5.39.217.77; t/ ?$ e" Z( x% o, T/ u9 j
, `& ~ V* h2 E& S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】! ?4 ~; W# t, u- A8 s% H# R0 b5 ]
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。
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' J% L$ ^9 M8 \" ?5.39.217.772.綠竹筍切片；香菇切半，備用。8 W1 g( b7 d7 i, X
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3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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