皮蛋海鮮羹% B4 H8 G) p) z9 W& f; W+ n
材料 皮蛋2個
5 X" R6 ~. k& Z7 |, k/ @* d9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100克公仔箱論壇6 e- v" i+ Q8 \8 p
透抽1尾9 Q; f* h* G& @3 U$ B1 |3 ^
魚板半塊6 ~% w& C+ M0 ]7 t' M
玉米粒50克
3 c3 k' m1 c7 q蔥2根公仔箱論壇/ I) X0 ?, ~& [1 {8 [$ y- ~
調味料 蠔油3大匙
7 y; f2 ^& t/ q B( Z6 `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇8 n3 k% f, w6 J+ O# Y: @
糖1大匙
* y4 {, A) l% y5 r( O; f; `+ P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉2大匙
R) _5 p" k5 h' F香油1大匙
8 g" m7 p% O; _% Y" _作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: d0 E& [/ m( J
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
) P, |: n2 Z% q) H3 @2 ?; R- g0 _作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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