材料:大魚頭1個,豆腐1塊,節瓜1個,姜2片。 調味料:鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。6 H6 O9 w" g3 P; g4 u
1、大魚頭切開洗淨抹乾,加調味料拌勻略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g- P9 T5 T4 }" ?2 g$ C4 S5 T
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2、豆腐用清水浸過面。5.39.217.77- S6 F- n$ M. L. T, C! J8 e
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3、節瓜刮去皮切中大塊。
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4、燒熱鍋加薑片,略煎大魚頭,魚頭及薑片取出放碟。
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' {2 ]7 ^2 h$ w D7 w; h4 ]公仔箱論壇5、煲滾水4杯,加魚頭、豆腐、節瓜及薑片,水滾後轉中火煮至材料熟透,加鹽味,即可。 |