[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

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材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb' b6 h- Q* ?, H
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。& [3 N3 y% P/ N! x( e

. o6 N9 {- @& |) H, U  P! a6 }  n& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。# {* t) K8 ^3 t1 E5 W( s* j

+ J  O# F! `0 A6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、節瓜刮去皮切中大塊。& q2 K9 b- L4 V, h0 y3 {1 x  R  H: m

7 B' [8 H9 c0 b) H  i! r7 x" g5.39.217.774、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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- S; S2 L# W& l; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。