[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇/ [3 z6 T" V: L
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。
+ `3 q/ l" i' Q) p7 x1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C5 z* n& B8 }- d+ _公仔箱論壇2、豆腐用清水浸過面。
, k5 n( Y3 s+ w% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E; G4 N9 p% }7 h
3、節瓜刮去皮切中大塊。
: `8 @4 R: c# `% T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- r3 Y  x2 p; X
4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
  B0 |, |5 }+ w; c$ B
$ g3 {0 b' @, A3 C$ V' v: B5.39.217.775、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。