[中式食譜] 大魚頭豆腐湯

master789

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
" \; e7 G. @2 _4 {5 X5 C1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。公仔箱論壇4 T# o8 _* B! @7 {8 Z* Z

, g, T% p' a& C" Y+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、豆腐用清水浸過面。
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& a' q% @: `% N* Z6 m, y8 l3 b3、節瓜刮去皮切中大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A  Q9 \2 u' z$ A5 Q* j6 U! j- ~, d
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。公仔箱論壇8 }$ j) U* e2 E& F5 \: S8 F$ e5 ]
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5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。