[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒+ F$ X5 q+ ~- R3 F) p; `

! X# T+ u$ A8 W' P6 C! t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
/ [0 x. o8 }4 |# V% N- k  F% h醬和米酒的比例是1：4：2）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 q1 U) t3 n1 x3 ]
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《作法》
# k: J0 e+ W% @1 {$ Q$ p1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
* V! \+ V! `, y5 i: ]. l. W2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃5.39.217.77+ f4 W1 j6 o, V
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。