[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

master789

《食材》明蝦，蔥薑粒8 j% ?# W4 w; n4 C* d: n
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《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
* ]( V$ @% B) U; n" [( P% k0 u4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬和米酒的比例是1：4：2）
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《作法》
1 q$ i% m0 ~+ b8 J9 A7 V/ L* [9 vtvb now,tvbnow,bttvb1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。% Y: z) R8 H' n+ v) ?* Z* j
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃9 |' z1 G& ]* p0 W& m# u8 t
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。