返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

《食材》明蝦,蔥薑粒% t' [# n1 R0 W( k' V; N. B8 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?; w- N+ s! w( A
《調味料》醬油,蕃茄醬,米酒、太白粉、雞粉,五種調味料調成一碗。 (醬油,蕃茄tvb now,tvbnow,bttvb  [" }7 H, D6 U5 a; E2 o
醬和米酒的比例是1:4:2)tvb now,tvbnow,bttvb8 n- s. s9 ~* F4 l9 e9 u
$ Q4 q. D5 E: ]) z9 F1 G
《作法》5.39.217.77- r; s* g- I7 [" J+ d) R
1. 起油鍋,將去泥腸的蝦子兩面煎紅。
9 Y* o! H) \1 z) Y2. 倒入半碗的調味料,炒勻。醬汁快乾時,再放入剩下半碗的調味料,灑上蔥薑,至濃' V& a) [7 c1 I
稠後即可起鍋。如果不夠鹹,可以灑些鹽巴提味。
返回列表