[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】
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& ?# b. k- q* O# K# r+ w公仔箱論壇鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙5.39.217.778 P' v, U1 e9 |& n; F2 y
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. X6 y( A/ A& O8 l" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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% E. B% j9 |- V公仔箱論壇(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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! ]8 b/ a6 T' J, F7 Q: ^, o: f0 k9 v6 Q(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
# h; Z6 W+ s1 N" R9 Y$ g5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- Z+ Y( ?+ N; B4 G
(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：0 b# X2 k. u9 ]. U- w, A9 Q

$ W# U0 a6 j" E2 I3 g$ X1 X) W. I5.39.217.77意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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. ~$ F8 m  U( s  D5 @6 C/ Y  O公仔箱論壇鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。