材料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 k. M: {; w: u4 H! J
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" | S1 |" v0 n' L- p5 f* l
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【做法】
9 ~! d1 V( y Q. p mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% J8 d) B% ?2 H
(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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w) ~- y( s: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 tvb now,tvbnow,bttvb. s& P. g2 N: O: ~+ }/ Y7 n& S, o
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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4 e' h/ c% \" V8 k+ R0 s' dtvb now,tvbnow,bttvb(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 5.39.217.77$ k1 H. I4 m- V2 H* a
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( N! l$ c6 e$ _6 _) C6 w5 F/ t心得：
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W9 _: w" u2 Y* I C& ~$ H# }公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 公仔箱論壇 m# N5 X" v+ N0 N* R
# }: U- p Y- }9 E4 @* J9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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