材料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 v* j p+ G% R& E0 p6 h# {
& J9 p" M( `; g( d9 b4 O8 v5.39.217.77鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙; M4 ?$ J& l2 m3 t$ }$ H: R
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5 V* J$ f0 i4 K% W* [. W' L: L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】 公仔箱論壇( m) b$ l+ |1 @
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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; z3 U* ?% }7 @! Z$ ?, L0 Q1 C/ \% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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# K( E. v7 S/ S, a, }; a8 b: otvb now,tvbnow,bttvb(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 % i( c9 _! p+ W2 q2 N5 U0 I
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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心得：
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2 H+ C8 e" D! R' E8 z/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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