材料】 5.39.217.776 a% k+ b5 [ i7 o4 h; k. T; O
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: @& I( {, Z5 J' T. C2 q6 _: U1 o6 N5 B
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【做法】
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- S$ }! m' \: B5 [. q% s5.39.217.77(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; Y2 `. W2 S! S3 p/ `/ h+ R
$ C6 E) M1 W( ? u! n. X0 D3 q# e(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 5.39.217.77: L8 M: `1 l2 j3 D5 @! `" k
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
8 ~8 H K3 A; M D8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S( j* Z+ d: L(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 : C( j( K# ?8 \$ @# f' z
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2 o' a6 q3 M. P2 n/ N- i心得：
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4 u1 V5 ^+ ~4 I公仔箱論壇意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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