西柚大蝦沙律

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材料：
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蘋果2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E) R9 Q' W+ s  r
粟米1罐
) T$ Q' K& ]0 x, `公仔箱論壇溫室青瓜2條5.39.217.776 _& ?% M( S: M% |
鮮蝦半斤
0 ~8 h% k4 W2 V3 @% Y/ W% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v. V* p" i; n6 B& ]6 e9 @! vtvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：. J# V" I# z: ?3 b* I* R: A% |2 w
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇3 w3 w2 d# J8 e, \5 g
蠔油11/2茶匙
) [6 P. C0 k: O5.39.217.77水4茶匙
/ h+ z* f0 R7 w# I- d3 s5.39.217.77麻油少許
9 q  S; F/ o9 S5.39.217.77豉油少許 　
' v& K7 ]  N; Y( ]公仔箱論壇公仔箱論壇8 ?8 h, j" E! k/ M' p; |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# a" B; F+ |7 r- J! ?* r( l
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇/ C' \3 L' \1 J1 k0 H
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；5.39.217.77" o: }) {2 O) B: i9 W/ N
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
$ w8 ~5 |% O7 F  G, t5.39.217.774. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
# a6 Y+ u- K. R$ T, Z. F! A" A) j5.39.217.77後加醋加水。