西柚大蝦沙律

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材料：
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蘋果2個- \: L9 B9 N+ ^0 l1 E7 W
粟米1罐5.39.217.77& |1 S6 N5 t# q6 Y, R# T
溫室青瓜2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H: l- y+ O& F
鮮蝦半斤
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' T# [1 C5 _  e' L6 itvb now,tvbnow,bttvb日式沙律汁：5 o  x: Z3 }) s/ u3 b. U- o* f' @: s
鎮江醋3茶匙  C/ B1 B3 o$ ]1 Q# ^
蠔油11/2茶匙
) r* @& U1 F! n- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙: a) w' H" _2 |; v0 p6 I6 q
麻油少許
% G% }" F# W) M# g8 d公仔箱論壇豉油少許 　 tvb now,tvbnow,bttvb- y  x' P4 u1 j- `8 W: l

% y8 K, c* V  \' |3 S5 _6 K0 i2 i做法：公仔箱論壇; P, s% C+ H, Y2 M. P" h0 Z
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
( h8 }- a0 A" f' b2 c% s! |2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；5.39.217.77& _5 f, ~5 [& r# P
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5 b; e2 z  J# D2 S! O
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' {* k5 a% ^$ p1 R
後加醋加水。