[中式食譜] 金菇牛肉卷

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金菇牛肉卷
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材料：
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4 g5 m" l, }  e3 E% \- `金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^* U9 h7 G+ T- j) @

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做法：
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5 R2 B! ?# u1 k( ]6 W/ M% _公仔箱論壇1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。 公仔箱論壇0 ?2 k+ i. x0 s7 `! o# r+ R
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2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 公仔箱論壇$ I6 c8 F, D# _1 `# T

' x1 v& u9 z, }% L% O8 k3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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8 K# m/ l. H6 }7 G! w9 t5 C$ b4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 公仔箱論壇# S9 _/ k8 s! I  T( i1 \# {1 U
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5。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。