[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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: i% M% D7 _9 I( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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: S2 q3 F( n8 C" C# X2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。 5 ]7 l( W: y( \. v( f, s8 ~6 C
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。
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3 Q6 m3 }; w" N  W: [! m% n公仔箱論壇4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。
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3 W+ r0 F3 }: o5.39.217.775。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。