[中式食譜] 金菇牛肉卷

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材料：
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金菇５兩，蒜頭１粒，肥牛肉４片，蘿蔔數片，芡汁，粟粉１/２湯匙，蠔油１/２茶匙，清水２湯匙，糖１/２湯匙，燒牛肉汁２茶匙
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+ @' C% J$ d# Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1。先洗淨金菇，切去尾部，待用。
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  I8 s$ B0 R7 C6 s! X% ftvb now,tvbnow,bttvb2。肥牛肉用麻油、胡椒粉、生抽、粟粉醃５分鐘。
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3。將牛肉切成２段，捲金菇成長條形。 5.39.217.77, L1 r# T  M. |% O
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4。用蒜頭爆香鑊，煎牛肉捲２-３分鐘。 公仔箱論壇1 W# G' S7 P8 v. x

; n: p7 X' u, U; l! x" h- y5.39.217.775。加上芡汁煮２分鐘可將牛肉捲移入真空煲鍋再斷熱烹調１５分鐘或保溫待食用。