[中式食譜] 香 辣 牛 柳 粒

master789

材 料5.39.217.775 r2 p! x3 z" v4 j# o1 a5 n) O
西 冷 牛 肉 6  兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
6 p* t* y0 G5 ]公仔箱論壇4 w- `( b1 A4 F3 m# _5 f$ f/ ]
調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: h* _" T$ D8 @5 _1 T

0 z% l8 z: Z! U0 i  W5.39.217.77做 法tvb now,tvbnow,bttvb5 m  F+ |$ Y( T$ |, c
1. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇  {, p4 Q  ^$ }
公仔箱論壇1 A, W5 E+ z2 M7 [$ m9 e/ m/ T
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥  段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。公仔箱論壇. `$ }7 V) A- _3 z  z& U

. p, S; M$ E! o  A. ^' R: a3 Ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士, _3 n7 e& s% E1 E4 U9 C7 a
不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。