材 料/ E' _% W5 F- M; B
西 冷 牛 肉 6 兩（ 切 粒 ） 、 薑 粒 2 兩 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 （ 切 角 ） 、 蔥 段 / 生 粉 水 各 少 許
1 k& S5 {$ v! m& F' b/ } b
' q* A/ q' U2 Y# `$ ]% I# e調 味 料 ： 桂 林 辣 椒 醬 1/2 茶 匙 、 香 醋 1 茶 匙 、 糖 / 生 抽 各 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許
+ M0 n' H2 K9 u- \- b5.39.217.77
) E6 k h" k0 u0 I+ P- N% L- F公仔箱論壇做 法
# j: y8 Z& R$ j7 B0 F5.39.217.771. 起 鑊 落 油 ， 以 大 火 將 牛 肉 粒 煎 香 至 五 成 熟 撈 起 備 用 。
) q! ]4 K3 I" w) j pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) R9 V0 }2 f% T( j9 b
2. 再 起 鑊 以 大 火 炒 薑 粒 、 紅 燈 籠 椒 、蔥 段 、 牛 肉 粒 及 調 味 料 （ 除 香 醋 外 ） ， 落 生 粉 水 埋 芡 ， 最 後 加 香 醋 兜 勻 熄 火 便 成 。
3 L$ d& y+ ]# ^) K: P5.39.217.77
$ N. j6 x+ R' T* Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
4 L4 m% ^- x- e. E1 ~+ [! P ?+ r公仔箱論壇不 要 太 早 落 香 醋 ， 否 則 過 熱 香 味 會 散 走 。 |
發表於 2008-6-29 03:09 PM
| 