[甜品] 杏仁黑糖葡萄乾蛋糕

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杏仁黑糖葡萄乾蛋糕公仔箱論壇1 Z/ |( P1 _7 L& x, ~

3 G; S7 [. {9 ]7 o+ |【材料】：  黑糖粉225公克、無鹽奶油225公克、杏仁粉30公克、葡萄糖漿15公克、全蛋250公克、低筋麵粉280公克、葡萄乾450公克5.39.217.77) r: K2 j, j; P4 z2 C0 Y
【作法】：  1.葡萄乾用熱水燙過後，用萊姆酒或白蘭地浸泡2天以上再使用。5.39.217.77( Z4 {# C5 B1 G5 B
                  2.將奶油、黑糖粉、杏仁粉、葡萄糖漿拌勻打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- z7 f  V3 I) k" _' z
                  3.分次加入雞蛋，每一次都要等完全拌勻乳化後，才能再繼續加蛋。
1 e& v% F9 H# d' _7 F3 t; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  4.接著均勻拌入低筋麵粉，再加進葡萄乾，拌勻。蛋糕表面放上帶果皮的杏仁碎。, }; E+ `+ j2 o, F* S
                  5.烤箱預熱，以180度烤40分鐘。
" |. f3 V  g6 m5.39.217.77【其他】：  葡萄乾要過水、泡酒才會軟而香甜，口感與蛋糕一致