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準備時間：3分鐘1 R1 W2 [% g6 D! G7 t A
4 G4 p0 e7 O s* _4 M: B公仔箱論壇製作時間：5分鐘
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3 B5 p7 J; L3 a3 Q6 U公仔箱論壇食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 5.39.217.77/ V' H& n+ g# A+ I2 _3 a' D
6 K* D& Q: ~; D4 L; A5.39.217.77調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 tvb now,tvbnow,bttvb8 d! r( |+ E* x% O' r
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
4 _$ |6 h+ L) j" O" i* [3 n; r- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 {! |8 ~* ^1 }4 Z
製作：
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6 D! f$ N- U6 u' {2 s+ P1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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5 S& ^8 ^' z0 ^5 T' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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7 S0 C& c1 j, t* K* ]公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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: j6 r; ^/ T3 S) n! l$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇0 M5 }+ N+ f# f) U n2 W" X* F
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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