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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 ( h5 o9 c! U9 Z) N
/ E+ p/ M& [, r6 o9 T8 a原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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7 h: [5 m0 k( }. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：5.39.217.77; |4 G' H. o4 Z4 f G$ F
. x1 U' Q) D$ V% K; D i C4 y5.39.217.771。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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" U; N1 w f- P/ v4 h: T V$ d' l公仔箱論壇2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb% J, H: W, a/ D6 j
- X4 [: k5 P& A/ Y5.39.217.773。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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9 ~ g* f$ [+ R% e8 Q5 e5 c+ b3 j* ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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