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準備時間：3分鐘公仔箱論壇7 O @2 b2 Y9 z, S: d6 k ]2 g+ Q
+ r8 u0 j: N' S- F! {- J% P, Y4 S% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間：5分鐘 C( W0 |0 u* N# U, L" t1 S+ {
3 W8 o5 V8 D( o9 J* o2 T5 }, F食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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6 @( T, p- C& n: @0 H4 I+ ltvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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; o1 M$ l3 ?3 X0 g" m1 `) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 ! E# {( Y( m- n4 N" B& m; H& q
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3 U9 L" `- P% t1 b$ e' R5.39.217.77烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 9 z0 ?- X/ P- o- _9 u+ N
; D' M. R, O! H! x9 Y3 {特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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