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準備時間：3分鐘, }8 x/ ~/ q6 L9 }' |# W% ], X6 I$ i
! n7 q9 E5 _9 T製作時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q `+ m p$ @7 w' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n9 m* J/ ?8 w C
食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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$ A b+ ^# }/ e; H公仔箱論壇原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 tvb now,tvbnow,bttvb) L; }9 T: g p4 Z+ E" I; @# ]" z
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製作：5.39.217.77/ D/ l, g! V$ |6 A/ R' g3 j G1 ?
5 F* t, s) a1 M3 A, L1 b$ dtvb now,tvbnow,bttvb1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。公仔箱論壇0 ^% N5 r0 E7 ?
$ ` ]$ c y+ H2 p2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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' n0 f# P- S1 D5.39.217.773。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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9 q0 }1 T' x/ x8 I. ^2 b公仔箱論壇烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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