[烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶，制造過程

master789

& w. z5 w# D( @8 k0 O/ T

9 Q# P$ B- q: Q0 u& Z( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。公仔箱論壇3 u) u4 q$ h. C$ p% b6 K

9 b+ {! ?' F% Q. C- T+ N$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：tvb now,tvbnow,bttvb: ]( d2 m* y/ D* Z4 V

8 ~" n0 o- i7 g4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! n4 J: a) L7 i+ X
排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。tvb now,tvbnow,bttvb; @( B! n9 h/ l: G

) a& _/ ]* w8 a) Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 v  i& A( \7 H6 h# A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. f/ k% P1 p# j+ U1 R
5.39.217.77; [: {7 n. H1 e) o) L
做法：公仔箱論壇; V$ T# F0 d* s8 ~/ k2 t2 Q
! O# D' f4 Q% f2 A1 E/ f+ v" f* S. q
                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨
& O7 p5 c1 L/ a6 B7 D: M9 u5 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- x4 \5 ~  y) i& Y" Y, o

9 K; h: q8 f0 h1 S9 i, N
+ n: D6 z& R7 u# C( g9 z- s6 stvb now,tvbnow,bttvb                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb% e; Y) u( O2 ~* I
                                                                                                                  包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
9 R* T/ N1 @& I9 Z8 k! D# L, _  g8 U; L2 v0 }7 X

$ R: m$ V& o6 s2 V9 j2 J5 w                                                                               ' }! {* B& @! J% Y
                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水
- K& x6 |7 ?* b2 \5.39.217.77
8 _% q, t3 N" N- j4 b+ |. J5.39.217.775.39.217.77- H! V. n, D2 e! [
                                                                                           tvb now,tvbnow,bttvb4 W( _0 e8 \5 @% Q7 Y( [# K& p- Z, V
                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ，既可。