& f# }" U. ]/ y% Z, b7 E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- {+ j% k' B" Q1 h5 F% ]) v2 f
早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
2 I! F2 z4 C: a# n) r0 r# z) l5.39.217.77% V. w, Q0 l) H- m6 G3 | I
用料：
$ h' `4 R$ k8 }1 U, h" G* m1 j1 v# M" l9 ?' f
: g; f) h( R" g0 [* ?5 h; R& s排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。公仔箱論壇8 _/ F% v' j, e* H R- b
5.39.217.77, E% j8 g. [. s9 h. f
tvb now,tvbnow,bttvb) I5 |5 g) F; T5 k
b$ b9 z& D) j8 S
3 Z! b1 i2 l' M& ~$ `% d做法：
/ t4 V2 |2 {7 e) m7 w0 a+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( T4 \1 W" R6 E/ C: W- b T
 紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb; H8 ^) n2 n) e2 b7 T
% ]; d3 Y* T8 q# M- k- e% p9 v
. S& N) T, |7 G8 G. T9 o8 K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ \7 A5 B% a3 o
 % H+ x' x* Y' Z: U$ y
包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮
* |7 h( [! b3 P* v- ~# T3 e G5.39.217.77- U8 v3 J8 v( p* w- p
tvb now,tvbnow,bttvb! C5 r* ?' N Y4 {) ^) S
' K) Q' k5 _; A- O, b; C5.39.217.77 排骨氽煮片刻去血水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( c8 M! B# [& _1 w
7 J: y% q5 ~% k6 }9 E公仔箱論壇公仔箱論壇# i5 [0 ?* A, I
% p: v) N/ A. _8 R" h( h7 B# _tvb now,tvbnow,bttvb 放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘 ，既可。 |
發表於 2008-6-26 04:14 PM
| 
