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福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 公仔箱論壇8 x1 ?& m/ k$ c+ ]
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& _( y- V" g8 J9 m5.39.217.779 G7 O2 f* N% s0 r; }- L
, L0 a3 z% [( qtvb now,tvbnow,bttvb主料：福建黃面、米粉
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! X4 Y) }3 B' `9 g5 @7 {, u5.39.217.77輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥
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調料：菜油、魚露、高湯
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: ?, L w3 J0 K- O& h4 Z! {" i3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c$ k" E: I+ E. X( R' U+ p! V
% ^3 U( Q/ N' m( f, K' {9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L( P$ A+ ~+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ n5 }* M3 e* F9 G2 X; M
. c, I6 F5 F9 l+ i* R1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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( J/ H S0 @9 R8 `7 P公仔箱論壇2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V Z; P7 D9 I; l5 z5 d" r
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3 ?1 |" s! T& H+ U( r$ P: P3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 公仔箱論壇( u) G G$ x( G
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1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。
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! q" o' b# m4 l6 r6 I) ^2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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