3 x" v. Q, l+ y$ e6 e: p5 ]tvb now,tvbnow,bttvb福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。
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5 j" W# t; Q$ C! w! G& b, Otvb now,tvbnow,bttvb主料：福建黃面、米粉- l8 F4 t) E0 A
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輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥( z2 q' B8 o2 O
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調料：菜油、魚露、高湯公仔箱論壇, j( ^/ b2 z& X2 X
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8 n$ E3 k- n) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製方法：
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6 p+ \/ L' s* n- N1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。 公仔箱論壇0 L) e5 i4 k p6 C, Z
( y" m4 `/ ?* ~4 \) q+ F. v3 s5.39.217.772。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。 5.39.217.77 @# T) _ Z8 s) ]
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+ p" O5 }( G8 T. z, a8 Qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士： 公仔箱論壇) G8 k9 L. `+ v$ W7 B6 _: a
" A( U7 r$ s" _* w% z, Gtvb now,tvbnow,bttvb1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 3 Q C- k7 y7 j
0 `) D" M9 r0 gtvb now,tvbnow,bttvb2。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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