2 X5 t- B- [. j' ^- O公仔箱論壇福建炒蝦麵炒中帶燜，有很大的不同：材料不同、燜的方法也不同，是二次燜，第一次燜成乾面後兌水再燜幹，最後放入焯熟的五花肉、魷魚圈、蝦炒勻就可以出鍋了。乾香軟嫩，筋斗爽滑，絕對讓你大塊朵頤。 5.39.217.77! O& y3 ], ~3 Q1 ^0 O9 I3 E! }7 Z
6 Z" `0 `7 t6 @; L1 U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: W( `/ m6 v! q* a! T5.39.217.77主料：福建黃面、米粉
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4 s' B7 ~' V0 t; k& @3 _" \) n. v5.39.217.77輔料：蝦、魷魚圈、雞蛋、豆芽、五花肉、蒜茸、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb {' c& U) }0 o$ @# v6 x. t
5 L, S5 y2 Y: }0 E5 o調料：菜油、魚露、高湯tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 f8 v2 ?8 X- C2 n
# m6 D; ?* M+ l+ m0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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烹製方法：
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* b2 e; F, B) s% W; ntvb now,tvbnow,bttvb1。將五花肉、魷魚圈和蝦焯熟備用。
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5 v( o u9 J1 @* c" v2。點火倒入菜油，打入雞蛋炒散後放入豆芽、黃面、米粉翻炒，加少許高湯，放入蒜茸炒香，加蓋燜制，待水分燜乾後，開蓋再加少許高湯、蒜茸，再燜，開蓋後先加入魚露提鮮，然後放入焯熟到五花肉、魷魚圈、蝦、香蔥炒勻就可以了。
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" ^2 R5 S2 @& _小貼士： Y* t( B0 k/ R! Z+ z
! L! z/ r( F% O公仔箱論壇1。炒麵的時候不要太用力，避免把麵鏟斷了。 公仔箱論壇 S7 k* v. I4 F- Y1 b8 f: j
; d! |6 C/ c1 W# N- q4 P3 s% ^5.39.217.772。福建黃面和米粉放在一起色相好的同時口感也很好。 |
發表於 2008-6-26 04:07 PM
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