[藥膳] 益智鱔段

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材料 乾地黃12克，
8 e* f2 |/ ^6 I/ g% @7 d" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菟絲子12克，! ~2 A/ l, F0 T; L. T
淨鱔魚肉250克，
% l8 i5 @. R9 Rtvb now,tvbnow,bttvb淨筍10克，
+ o" J* e7 T# Q* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克，
4 p) o% c9 x0 A- ^$ N木耳3克，5.39.217.778 D7 E! d. @& D' F! Y) W9 Z) \
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
. S- b. |, ~9 I6 S* P$ Y' e! s蛋清1個，
1 N( u. _5 t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 r! G6 [. T8 W# F
作法一 【製作】 1 T! N) j* H2 ?% v
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, K, t7 s& I: v: C
(2)水發木耳；調水澱粉。
! ?; C6 U( o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。
# x/ ^! i6 z) X+ J/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。公仔箱論壇0 m# w( Z% }9 n; b
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。
6 n" R8 K# O3 H( g8 g' h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 【服法】
+ w2 f8 V$ h  o' u& n" i公仔箱論壇佐餐食。
; _9 R. p  V) e( t& O# u3 g作法三 【功效】
' t$ O* E0 w, T3 u- q+ O& Btvb now,tvbnow,bttvb菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。