[藥膳] 益智鱔段

master789

材料 乾地黃12克，
  ?* }; j: {2 W菟絲子12克，公仔箱論壇3 n' s* o" S8 |/ U- O- [) L
淨鱔魚肉250克，
3 B2 ^, `7 t5 m/ W淨筍10克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q  }, n& @: l  F
黃瓜10克，公仔箱論壇4 ^3 U& k' h# _2 R' j
木耳3克，5.39.217.77, ~. m3 [( d! d* }8 U. ~
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
7 j+ y* G# h' t0 k公仔箱論壇蛋清1個，
, C. o) L% F  c. ?' _5.39.217.77高湯少許。
* a" G" R& w' O公仔箱論壇作法一 【製作】 tvb now,tvbnow,bttvb/ G9 b4 v9 b5 M* M% m7 F
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。
9 }. C; T2 R6 ztvb now,tvbnow,bttvb(2)水發木耳；調水澱粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F8 a! C, @1 I3 w5 y( R
(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。9 l' E( `" t  I/ R- L2 G
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。
/ y3 U/ y: e6 ]0 O% p(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 $ [8 Q6 O7 c% ?/ R) P2 g. [, i6 |
作法二 【服法】
7 b6 f4 \1 v9 v0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佐餐食。
, j: T: z8 G! z$ M, o, x; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 【功效】6 S& }9 p1 ^9 ?, p' w* o
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。