[藥膳] 杞精燉鵪鶉

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杞精燉鵪鶉  公仔箱論壇6 p: e) D$ J) f6 ~' z6 f( q/ f" g* Y
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材料 鵪鶉1只，
; b: S$ i& _2 V4 g1 F' [5.39.217.77枸杞子、黃精各30克，  c1 [9 \9 h2 I+ c  h3 L7 s$ y+ ]" L
鹽、味精少許 + ]$ ^# v1 U; {' f1 ]
作法一 【製作】 0 s* `" |* `5 d, Z4 Y& f
將鵪鶉宰殺，去毛及內臟，冼淨，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調味即成。 公仔箱論壇4 p. Z5 }  O  {
作法二 【服法】
* p8 P( w% m/ w* Z1 {7 `公仔箱論壇棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
+ }" y- R/ B$ v% K5 Z6 q公仔箱論壇作法三 【功效】 5.39.217.77$ d9 x' N$ u, r  C# R' U6 }
滋養肝腎，補精益智。鵪鶉是良好的益智食品，含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等，有助於小兒發育、增進食欲、提高記憶力。腦力勞動者常食，能消除眩暈健忘症狀，能提高智力，有健腦養神之作用；5.39.217.77$ W- }  C$ B8 x" P# |) s! w: }
枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力；黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、益智強身。幾味同用更增加其滋補和益智作用。適宜於肝腎不足、精血虧虛而見神疲乏力、腰膝酸軟、眩
- u9 w0 U- W& }9 \) I5 m/ n/ C5.39.217.77暈健忘者服食。