材料5.39.217.77" n7 H6 N p- ?# X
油炸鬼1/2條
9 x. y: I* N3 G% f, `tvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉5⒂
$ ?# e4 V. D) S9 u$ ~" e# I0 h m陳皮碎1/4茶匙5.39.217.77% A4 a- i/ G _0 i7 m
馬蹄碎粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 y# w6 e% _* x
頭菜碎粒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* G% ]1 R" r+ l+ q1 \8 A) j$ e
芫荽碎1茶匙
2 M$ `% k1 Z3 I0 f( N2 {$ I3 `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ V# M( @. U/ M; O3 h: g
5.39.217.77. Z9 H. |% F+ C* r" X p0 P6 _, V
製法tvb now,tvbnow,bttvb+ e @ l% i$ S& `9 ^: F
1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。
9 d, y+ J0 T, H* D! h公仔箱論壇2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z( M+ W& v, o! r% B: Y1 [" _
3. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。
1 ]- I7 g5 f% ]" c# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。6 R9 B4 ~* v2 V, P; O: `
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d3 y" v" D# b+ m; L8 H9 g- t
幼鹽1/4茶匙
; W' c. }' O& N5.39.217.77清水3湯匙3 C/ ~0 Z0 B! M* L( Q# n5 e
生抽1茶匙
! B# e% f) v- S% Z1 |; l公仔箱論壇生粉2茶匙
9 Q9 C. ?( T5 V& k; k3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* G) V' I) [+ q: ~9 ?
備註
$ r3 j& P) E$ P9 R Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕
5 o+ m2 z6 F# T1 y' \, U1. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m h z/ d! j1 H
2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。 |
發表於 2008-6-16 02:50 PM
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