[中式食譜] 創意咖哩飯

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菜名：創意咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb! ^, w% H) J% l( H
材料：
8 i+ j* ?, k  \7 |6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：熱白飯1大碗
, T& s$ @9 m4 V. u5.39.217.77(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
' A* P$ u% _1 [0 b% j. X+ t) C% q(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
. p/ O1 I9 @6 g1 M) C7 W% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇- h" l, ]5 B3 i9 |$ h
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
) Q# C" ?' x6 t: V/ }2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
$ E" Z. W8 w7 U: [! X7 }! {% t5.39.217.773.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。