菜名：創意咖哩飯
; a3 Q" y9 M4 E4 L; i( v公仔箱論壇材料：
* N; {& ^3 N5 l8 g3 \) b- }(主食材)：熱白飯1大碗公仔箱論壇( H) n$ L* G; v) |1 Y0 D- C* I! R
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
7 r& _* I- W* c! _" j0 g' U* Mtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油
) B h5 l5 E; P5 m) B5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K( P1 G. t0 R4 p5 z# Q: T& [5 W
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。公仔箱論壇 j; n9 _6 o. H$ u3 V3 w
2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
2 Y6 `7 M1 G9 u1 T- W" f3 f3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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