韓風香辣黑輪

master789

菜名：韓風香辣黑輪
5 ^. G; ?: J3 V* E; f+ @tvb now,tvbnow,bttvb材料：6 q( w4 m: p; y' c; T# r% t- X
(主食材)：油豆腐5塊) D) J9 j- N; E& E
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗0 b7 Y* S6 h. X+ }, K) R& d
做法：( B% P- j; ^* M- v% ?. u
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。5.39.217.772 d6 m4 E$ w' i: b
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。
) c9 k( r+ ?( C# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。
1 V4 ?4 a- K4 [( N, G9 h- J8 B6 C4.最後灑上蔥花即可。
1 i8 j+ ^' P) v1 n& ntvb now,tvbnow,bttvb備註：
& T8 Y& g$ O' i; X2 u! d1 S公仔箱論壇器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1