材料﹕5.39.217.77' R3 e# g2 K. g# I) u
' c+ K% K) c/ s$ t
光鴨 一隻(三斤重)
I; r8 b) ?: S* ^* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜 八兩
- r3 O: I# F$ l5 ^& ^( `' U公仔箱論壇豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q z9 @, O0 |, B* o4 K4 z
薑 二厚片
) M& v0 O2 m0 J. j! e1 G5.39.217.77八角 二粒公仔箱論壇2 }2 s1 Z* e2 d7 H+ O
五香粉 二茶匙5.39.217.77- X. n! Z( m. g i, f( n
鹽 二茶匙
; f3 O$ x3 o' j" Wtvb now,tvbnow,bttvb, j' j4 P0 o! E4 h
tvb now,tvbnow,bttvb. P) n- S% k) J& Y* ]
做法﹕: ]+ X% I8 v+ f
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
( ? \/ b9 @& u6 I0 N0 W, o/ ?+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。
: q, c& L8 y5 L- Y0 Q' g3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
$ x% L" X, K, { |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 