材料﹕
! ?1 ?. Q/ u+ o3 c: G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 t& n9 E; C6 \0 t
光鴨 一隻(三斤重)
4 E* J% K; R r' S2 d公仔箱論壇青蒜 八兩tvb now,tvbnow,bttvb: q9 g* [( \- J8 a# }& N" b
豆豉 三湯匙5.39.217.77) X. L/ D6 f- r& L9 f0 H$ T. O
薑 二厚片
F J- @' R% T$ I3 h2 H. Q* x' F5.39.217.77八角 二粒
5 K1 `1 `' \+ B) n, W, |/ B五香粉 二茶匙
1 Q1 [5 V6 p+ B" B# |0 m公仔箱論壇鹽 二茶匙5.39.217.77! |' j3 }1 m' R% Y/ t: z* P8 C/ U
- J7 p1 [, @* O7 @' v: O; F$ D
' ]) N1 _) P5 c' ?( d3 e+ ] O
做法﹕
8 m+ e: d0 p+ E$ ?& Stvb now,tvbnow,bttvb1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb. ~' Y$ N3 u* c$ s' Z& a& P+ R7 H! H
2. 青蒜洗淨，切短度。
$ G7 W q$ w, S9 o. m% I) L& b* d公仔箱論壇3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb5 q, Q, J+ y/ H3 ?# { a3 [
|
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 