材料﹕
* ]' T% _5 o2 | m- g5 W, u1 D/ [* A5 \ h$ V2 u
光鴨 一隻(三斤重)
" w$ d x7 n- U$ u* U' Q: J( f. P青蒜 八兩
# e& f& `+ S: j* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 三湯匙
5 a" {/ T6 I, a/ b& q5.39.217.77薑 二厚片* I, W* _2 e0 N" b! ]" ?3 E; v
八角 二粒
' J; R7 a; y3 v! H. m5 m. t L' xtvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _, g8 Z, k n# r, e) w/ f; b
鹽 二茶匙
]% {: q- |2 f1 j* I) c% \# A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- U9 J& k) b- Y* M9 i# `
8 ?1 i8 d% \7 f; Y
做法﹕
& c3 b- a$ h! r. @6 r* p! x8 C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。公仔箱論壇, L' Y0 f. N8 V2 j* N
2. 青蒜洗淨，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb" _% R: ~4 V8 A
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。7 y( _/ t) B K' J8 W8 s
|
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 