材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)* g5 `! ]' T" Z5 Y; U
青蒜 八兩
8 z& Q1 I2 c1 ]) I2 w: H5.39.217.77豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D6 a" o0 u4 j& i
薑 二厚片
0 ~+ B- d1 B5 J* k八角 二粒5.39.217.77$ a% {4 c& k+ ~, C1 u3 D7 ]
五香粉 二茶匙
+ N* x7 ?0 B$ o8 y- c6 R; L5.39.217.77鹽 二茶匙
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做法﹕5.39.217.77) F8 m: J, K: ]6 F
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
! f+ K& G9 V+ T5 G3 k& s8 d5.39.217.772. 青蒜洗淨，切短度。
# U9 [; s" C5 ^7 a2 H; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。5.39.217.77: V* t* \( n/ W! l) |
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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