材料﹕
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9 y# ^# N7 I1 @tvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)
7 A# ^0 w$ u3 p1 u& c6 W公仔箱論壇青蒜 八兩
( }! u( M; }" @0 ?4 j: [; r% Z" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 三湯匙' F( @: u+ ~4 ~' S$ r
薑 二厚片公仔箱論壇0 g9 H7 v) G" b+ N8 v0 J
八角 二粒
! \' `/ g. R V0 D6 v1 Z5.39.217.77五香粉 二茶匙
) L4 r2 L. O' N$ \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙
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做法﹕
5 D/ @2 S1 f! X+ P5.39.217.771 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ V# Z7 ?3 z# {
2. 青蒜洗淨，切短度。
6 C0 y( a9 y9 g+ u" {! Z3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇8 K& Z5 d9 `" w4 l6 I% ~2 Z
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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