材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)5.39.217.775 {; G9 H$ e. `- R/ c
青蒜 八兩公仔箱論壇# Y# q5 I0 p7 x, h
豆豉 三湯匙
: B# h9 W. I/ w; p1 B5 h, rtvb now,tvbnow,bttvb薑 二厚片5.39.217.778 j0 ~' n8 ]5 ?3 g5 w* W! j
八角 二粒
/ Q, g4 ~' C2 J7 N9 T5.39.217.77五香粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' K X, U3 m. q3 u) Z a! V" a
鹽 二茶匙
/ q v7 Q, Q2 G+ Y" k& C8 J/ V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 A: k& |$ i% X4 X" ^2 ?. G
, @6 i6 w# a! S4 B' Ytvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
( {# [3 K0 ^% X6 u8 t( t. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 s% a8 @4 s* [5 F
2. 青蒜洗淨，切短度。
* z6 g# m5 W0 f( F- i公仔箱論壇3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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