材料﹕
2 u+ F6 g+ d7 P! t0 z
9 X: Q. V- c# @ E6 Y3 t+ ?1 [) y公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)
& z9 D; n9 U; t. ltvb now,tvbnow,bttvb青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O' I8 `; W2 E7 G' r
豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( n" U" X- {9 s @8 o" O
薑 二厚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 M! m. v! ]6 ?! M, G5 n7 _7 L
八角 二粒
% q" v3 ]5 U W: v* x* x$ o5.39.217.77五香粉 二茶匙
/ f. q# k! p2 w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 二茶匙! d. Y5 Q- Z8 v8 ?* M
+ g9 z* A! d1 g6 R9 y2 Q5.39.217.775.39.217.779 ?; {8 X9 Q3 N& x' s
做法﹕
?" @( U+ W4 v" [1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
/ n) g$ `6 O5 M& G) Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。
1 @+ v I" ^* X/ H5 c3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
|& ]" }' M+ b& |; G5 h1 @9 r |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 
