五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
6 M5 F' H( {; G- ~& K' I材料：公仔箱論壇0 [3 p- p4 h+ A8 n# f, [
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
* r7 A. j/ x5 B  p5 x! X8 r! ?5.39.217.77(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
% q" l% X& B6 H# S+ [8 |5.39.217.77(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水公仔箱論壇/ Y/ c3 J6 I7 V4 S2 n9 r
做法：$ n  R" ?. f8 v/ W
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。
7 l' W! B& {2 n/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
- E1 u/ ^; p, o2 c- {% D( y3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。