五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽5.39.217.776 A% Q8 }5 l: l2 r* v5 j$ V! c& ]
材料：
+ C2 Z2 |* a8 E( g# m% _9 Q+ H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米* E2 u3 j( a% V# A- v% O
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)公仔箱論壇3 \' y; c- \! f! W# `  i
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
& _% m. Y2 S/ G% h6 f3 w5.39.217.77做法：
% T" p8 @3 u0 Y1 z5.39.217.771.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。公仔箱論壇  ^# U3 E: u% v! @  o
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
$ R- n, ^& |0 D8 W3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。