菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
4 r I7 b% M: b公仔箱論壇材料：5.39.217.77) X- m2 C1 m8 T8 C6 ]7 C! P& s
(主食材)：蒟蒻絲1大碗5.39.217.77* z; [8 K# P! Q! F* g) s
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
$ X6 H0 d6 L3 u! K( w5 _$ F(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
+ c P0 O/ x/ ?/ ]' \tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 ?) l% e, F, ]4 A* l
1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
7 o9 J1 @7 D ^ e" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
2 I" u- G6 x- y8 e公仔箱論壇3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) B% S- N2 a, d/ G; p/ e7 w& O
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
% I5 u* I A+ R! o備註：
7 Y* Z7 v1 m4 \; f3 D/ ~1 z公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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