菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
7 I8 J8 i4 Z/ x9 l6 B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇; j6 Y N+ }. {- W0 ^5 m. a
(主食材)：蒟蒻絲1大碗
7 h5 R5 J E) ]; |0 ~" W(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 J4 Z& m B
(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2 d* N w2 a4 v; y3 m
做法：
5 I1 C+ S7 C7 f1 _6 n1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
: P& [7 v# ^# S2 g5 A& F) ^2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 J1 a7 ]1 _) ~. z$ \. B6 H6 `
3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
) }3 m; W3 O2 L0 n4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。2 c! N+ E2 I/ _. P% i: ?. A
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# k' Y, N" a* z2 o8 [6 s% f2 q) X- X
器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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