菜名：蒟蒻壽喜蓋飯tvb now,tvbnow,bttvb8 }; S+ T5 d9 A: ~( h7 L
材料：
9 `3 F4 K# d3 s; i7 }+ ^' n公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗: v1 t/ o9 Q$ p5 g: T
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
+ {2 V1 p3 \2 l* u! x% K. E, s/ l# l1 k# p5.39.217.77(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
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1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
5 A$ C5 l' m# a, W+ z6 k, {2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
2 \; k( y* J9 s1 C公仔箱論壇3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。
1 e) s, s6 V+ h3 A* o9 m' s公仔箱論壇4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
/ P% F6 T$ e* [5 S( G- ~5 W5.39.217.77備註：
" f% G S/ }& u$ c公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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