菜名：蒟蒻壽喜蓋飯
. v8 U/ }) X( I1 L2 l" G公仔箱論壇材料：
6 U% c+ z" z n4 r公仔箱論壇(主食材)：蒟蒻絲1大碗
" J/ }: |& x; ~# J- k7 v$ h" H. a(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
$ W$ _5 C9 V9 A* w公仔箱論壇(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
" X; R3 ]; h7 w9 ]做法：
5 W3 `( @; y* Y5.39.217.771.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。
9 E1 T8 k# m3 O1 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
/ U' S! G! Y$ |3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。! O2 C# h4 X, C1 D& W
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。5.39.217.775 L0 I) D7 L. S& j8 a# O
備註：
g; `6 q$ R- r3 N9 S$ X8 {4 ~公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗 |
發表於 2008-6-4 10:21 PM
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