【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" m# |) c) \2 x; K6 K- Q$ |
雞蛋麵 180公克
8 J: k7 F4 A$ u" e小黃瓜絲 20公克1 Q ]" R: Z! r' U4 b- D: e+ l+ `
紅蘿蔔絲 15公克
, M# u5 |; { B$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1/4茶匙: I" Z5 @, U2 t" F" H/ T* Q
【調味料】
7 F" A( ^$ F3 l* M7 d3 L% V涼開水 3又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ C3 d7 o! B9 \$ R, u
芝麻醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W: Y: ~# u: U1 M
烏醋 1大匙
& i- j5 V' i) X% a, @7 m$ S糖 1又1/2大匙
7 Y/ l; [6 ]; _! }7 J6 x, ?公仔箱論壇醬油 1茶匙
; x/ A, k8 t" N; h4 O5.39.217.77鹽 1/4茶匙
; K' T- r N* o C; ^+ J香油 少許
1 o$ Y2 h" d- B0 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇7 h5 s0 V o4 A: v" Y4 |0 r: M6 _
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。. e* G8 o5 s* I' ?. w
) y2 F5 N( P: S l2 M0 c& o3.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, u9 G# o6 x7 j& |, h
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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