【材 料】# }* b4 N* e# x: e h9 r0 }2 Q
雞蛋麵 180公克5.39.217.77# x9 C& G1 o% ~
小黃瓜絲 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ W4 Y# [: R- f
紅蘿蔔絲 15公克' v' s! N3 g& {: t
蒜泥 1/4茶匙0 T2 p% h7 ?* x c% K/ V. Z4 U
【調味料】5.39.217.77$ K( ~/ W6 O! Y3 J
涼開水 3又1/2大匙公仔箱論壇4 w" X2 ~( {+ `! |- S5 a. R2 w
芝麻醬 1又1/2大匙公仔箱論壇( F$ |( g. w. \& H& m0 G& x& h
烏醋 1大匙公仔箱論壇 u. `5 ?2 @4 X% A1 [
糖 1又1/2大匙
! {8 n5 J. @+ d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙
4 w/ ^$ D$ p R公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; f( h* Z; u5 d o5 ?! l
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 G3 c) r0 t+ ~4 m( O$ X
【做 法】
: B" b$ D3 y5 c, t2 G# E1 J% _5.39.217.771.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
) X& i) a+ c. y$ Q5.39.217.775.39.217.777 x" I( r$ L4 `
2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。5.39.217.77' G1 {& X' O) E3 n8 t
" i6 I5 J8 T; ^' q$ q$ V' _5.39.217.773.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。5.39.217.77 C, S+ {- ^* Q& _
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4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
3 o. [- Q3 [, q: T5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K) T6 X! m) L% p* M4 H
5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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