【材 料】公仔箱論壇: K8 L+ O! m8 s+ u t
雞蛋麵 180公克
( H- |+ {2 f ]/ E! l# G m公仔箱論壇小黃瓜絲 20公克
' O v( ^$ X/ p( z, |* |" x5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 15公克5.39.217.77/ P! k) [5 d# _' X
蒜泥 1/4茶匙
' p E' _$ k9 ]" t( |5 U! {5.39.217.77【調味料】
) a" v2 |# ~- J, p5.39.217.77涼開水 3又1/2大匙
9 P0 t) T. Q5 U$ @1 @公仔箱論壇芝麻醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; ^) I1 r, ^# S
烏醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 k5 a- S, a7 j4 ~. o
糖 1又1/2大匙
- a) N7 ]9 d- k- ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙公仔箱論壇5 O7 @& `- F5 H; o+ h6 `5 r
鹽 1/4茶匙. ~+ F9 {! D E# t" a, V( {
香油 少許
" w) S- l2 [6 F, E$ i% e3 ] x5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 f, h3 `3 ?" ?
1.把雞蛋麵放入滾鍋中汆燙3分鐘至熟。
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) z1 F7 x) S0 ^# @! btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1撈出放入平盤中吹涼。$ H1 `9 M) Q; \' X0 X; _. \
9 t; _# B) f* Z2 k5 c& A! c5.39.217.773.在作法2中加入香油（份量外），拌勻，備用。
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9 E o8 m- J6 H% \tvb now,tvbnow,bttvb4.將涼開水分三次慢慢加入芝麻醬中攪拌均勻，加入糖拌勻，再加入其他調味料拌勻，最後加入蒜泥、香油成為傳統麻醬。
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5.把作法3的麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，最後再淋上作法4的醬汁拌勻即可。 |
發表於 2008-6-4 10:18 PM
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