菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇# \: H$ x5 P) G8 F3 {9 o
材料：
9 U6 O2 m/ ]! I e [2 e5.39.217.77(主食材)：火鍋牛肉片1盒' M, O3 p; b; m) A- w
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* U$ N9 Z6 E7 n: {' |8 D
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
; B+ @- c4 i4 x3 ?" H/ S" H做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, w) z/ Q2 h$ `6 ]5 Z K
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。5.39.217.77" E) j# b7 N7 Y2 Z, q" C% G
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
+ k* A6 s- B- C! q5 G公仔箱論壇3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇8 y5 {% b7 H) J4 y! N. p# N
備註：
; @$ M. @2 L# `% q器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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