菜名：起司蘆筍牛肉捲
! {: {' M; _4 D. G; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb" F/ e& N8 _" l# e
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
! W5 R: j8 z8 j$ Y0 q+ d" U5.39.217.77(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇 C5 P" R% B$ D$ J
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油 T: L6 v, O: F( y
做法：
' G) Y1 A6 c4 Y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
6 B8 S* {; H3 Y( o/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。5.39.217.779 a$ D! [! D- I& ?5 H- a
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
) I# ~' Q: |2 y N- H8 Y5.39.217.77備註：' e- M* G3 S5 b+ _# A, @4 _
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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