菜名：起司蘆筍牛肉捲公仔箱論壇5 D# t4 c/ W; g/ e ]( k5 N
材料：1 l8 U3 l5 V4 ]
(主食材)：火鍋牛肉片1盒公仔箱論壇/ I% m0 H! V9 P0 d* H
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
' {& V- Z$ P9 R) _7 Q U0 L5.39.217.77(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油0 f1 a1 F& Q/ |* n& H9 ~% u+ p
做法：) x2 u# l! H, x( C: @5 N1 D: c5 [
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。5.39.217.774 Z0 h) Y' Z9 u
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
- U7 r, S4 f; E, C. w8 T3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
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發表於 2008-6-4 10:12 PM
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