菜名：起司蘆筍牛肉捲5.39.217.77* y- f: g( J- V. d' [
材料：公仔箱論壇$ k( u, c0 w" [1 t2 v# k1 H
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
3 G) J3 s; Z. R% J7 q# Q9 Z; }tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇公仔箱論壇3 E& Y. h' z9 f, n7 V
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
) I6 i- Y7 B7 W做法：公仔箱論壇1 s. p! `1 m+ b! n7 {, x
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
0 C! c/ G8 \! d5 H* L" ~2 k' i2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 q/ ]' W- _5 }# ~4 `
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
6 E" |2 i& i& v: y- F7 L( h) d0 U' A備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. ~) n9 T. }* V2 y& y( K5 F
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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