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材 料公仔箱論壇- W. R. ~# |. X+ g
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許8 `" A( ?1 P8 s1 X+ ~8 Q" j9 `
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb5 A' Q; J: H% y2 C% S$ [5 ]& k- ^
公仔箱論壇% t% ^6 O6 O* V4 I
南 瓜 茸 汁 材 料 ：
2 w7 r& Q- b5 }2 @& A南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a. K \# N+ ?: V9 ^2 ~1 c
9 g7 m6 ^! A. V; @tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
4 [- v R5 r! N0 t+ u: n公仔箱論壇1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
* L# @) T9 o/ V7 O2 t1 {' n. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o' A. j8 o% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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做 法公仔箱論壇4 K0 i/ M. A6 d$ j8 e+ L. l
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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- R* `: U0 x6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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5 j9 [2 o0 E- }3 [3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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1 E2 H+ J. B( @6 d# G4 e+ ?$ a5.39.217.774. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。. _8 s7 p% j$ {! z' ^1 P
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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