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材 料公仔箱論壇% T+ P) f1 c% [
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許5.39.217.772 D% s; |: ^$ y! L- \
2 } S: X. K6 H, Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許0 _7 ?$ L, Q0 b; `' J
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
. o8 y j `/ f. `; ?$ H南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙- d# C* N) M& c+ ]- h; y5 T( G, [
) U1 a: Q* d3 l; n8 O* Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：: f8 [$ }# X% r8 N0 O/ |
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。5.39.217.77- a% e" h# Q( y+ B% f7 c- K
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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% P8 _7 f5 J+ ~+ L/ R& S公仔箱論壇做 法
- b! E4 c" @% M \# c& a1 K0 ^, y公仔箱論壇1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
2 i3 Y1 I, X; X$ x# L& D5 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O- P% @0 Z& l3 |" z: L
2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 B7 h% L) N
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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& y) p- v0 ~! d公仔箱論壇4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g6 k, m7 U* J2 [! G
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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