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材 料
$ X* E1 q- @/ G: ]5.39.217.77豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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. j3 S; h9 L& m0 j5 f/ k$ S調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許+ \* a; q" @8 i0 O6 i
* P, t- b# F( Z# m2 W5.39.217.77南 瓜 茸 汁 材 料 ：
( R& M, N' G* ]+ m8 F3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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做 法 ：公仔箱論壇$ y3 _$ Q, h4 X& t* j5 Q" E* {0 m8 U
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。公仔箱論壇/ s4 ]7 w" E! w3 e W( g& e
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。
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. ]! B2 F4 a, V6 \! Y做 法( M+ U- L/ _* [8 Z6 ?
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。( Q1 f0 N( }/ B- c0 f: G) w
8 o: m; h$ I- t/ }5.39.217.772. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
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. N/ i+ w( q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。+ x: y; ]6 l4 i( k1 z/ d: U
1 Z) u O, o J& B. S: j) a4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。0 Y# i- E8 o% l: F5 u, G4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# P. z+ y1 N0 r
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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