[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇* \|1 j) L7 I p u. U+ B3 ?0 A
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* @' n, K0 r' I; `

材料

肉排5.39.217.77, d1 c- ~/ ~# A' g	半斤
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個

醃料

鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ Q% B, `4 H9 s; r0 i; T	半茶匙5.39.217.779 b- n2 O- Q! D! v+ Q- s- z
糖 $ E6 @$ C. o/ ~公仔箱論壇	1/4茶匙4 X; f# g( f2 p% g! W6 S
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb) I. K2 X: b8 w$ R) E9 a* _	1茶匙 5 j/ }1 W7 a# j5 X7 \|
生粉) n& Q# U# Q2 C0 d1 `# i	1 1/2湯匙5.39.217.774 C1 w9 q. v% K x
燒酒$ }6 n7 N5 B) \|2 @" r# d+ n	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ Q5 L+ i# r! ?: Z3 u
麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 d- G7 m. H0 \|) S( \|2 l! N	半茶匙 + K2 [4 H' f& W' K& y4 j5 q% y9 f
雞粉( W' X' Q% P/ k; `$ L: B	半茶匙 5 K2 V6 A- ?5 \|tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 * ^" P' @% y8 ^公仔箱論壇	1個0 i& R3 U& ^6 O: ?
( q9 v& k3 v- N; T: N	公仔箱論壇1 P. e' A. J( J; S8 O2 r5 B7 [& L. p
調味料

生抽5.39.217.77& z9 i' \& H; T% \|' y	3湯匙) i5 F' j; T7 q1 X) G
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇- W) {8 _% d* y% o* S4 n. W3 O	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }2 W$ o4 b2 e: p$ \( @. s& ~" T
鎮江醋 ; P2 Y$ T; K; v# g. X	1 1/2湯匙

製作過程

1. 醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb! D% z, G" }' I T

2. 肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。公仔箱論壇6 a/ @- `* k8 _' I

3. 炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' [4 F7 p3 W: ^

回復引用