[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇# ?- @' i4 p5 @3 {3 P. b+ y
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ : h/ G% A' u  a6 W$ u3 v

材料
肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E9 u, V; T8 h	半斤tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 n' E2 {! ^' ~3 l9 v
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽5.39.217.77; Z+ a1 F0 [8 u5 U, H0 ?	半茶匙 7 c7 y+ t" Z, F1 Z' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖5.39.217.77% _3 d4 ]: n$ t8 r& V+ `	1/4茶匙 3 M7 j& W' {1 d5.39.217.77
蠔油 & k: M1 c1 L1 ^2 i	1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y6 F; Q5 j: r% V' t! e+ [( U
生粉 * l3 ~! D" d4 \6 g! D- ?. j公仔箱論壇	1 1/2湯匙( x2 |+ `6 ?* e0 \( Q& ]  T7 y; U
燒酒 9 m" S% b* g$ O. t& F( E* z	1/4茶匙   e! Z# t) v1 J1 v! j8 T
麻油 5 n& Y! f% G. C( s, P$ s/ q( H" Q( j公仔箱論壇	半茶匙4 q& O: ^! A3 U+ _; w! R' D4 \0 d
雞粉 " B( q6 J4 {. l! K4 b  M	半茶匙   f9 r/ P) |% S8 W公仔箱論壇
蛋黃公仔箱論壇. c* b, {1 l4 Y7 N1 r) `# A	1個公仔箱論壇8 o( g4 P. R+ _( E# j% C) s! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G2 i0 o' o0 S- W# g, j	6 S  j+ |" @9 ?' Q: M3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
生抽 3 Y1 X6 z. ^; w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 ! T% F: a, D: A, e
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖+ }9 ~! X# x. _5 Q# K	2 1/2湯匙 ' F9 ^; Z+ M  X1 ]1 _1 P/ G5.39.217.77
鎮江醋公仔箱論壇* N6 ~$ s: m' n$ H	1 1/2湯匙  L2 u  G, a  X9 O. p' A( L! L# }" @1 e

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 9 p  p6 M8 Q# [$ C. [/ Z! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。: F: ]. N+ V+ q& P

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 $ X: Z9 j$ H* }( M2 A5 j, c