[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇- I0 }) j' y! `9 O. r5 p
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ $ }9 `) H, ^! k5 G$ r+ n5.39.217.77

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb0 ~# K% _1 S* l9 f( n6 I( K	半斤 + {. S! d* E. \2 T/ p8 \
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 $ g- y" G/ g2 g' C3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙公仔箱論壇' a; C5 Q% d+ y5 S
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s) b$ C0 H5 l	1/4茶匙 $ w( ~" [, `9 P$ h1 D公仔箱論壇
蠔油 9 U$ [! U+ u/ x7 I8 `5.39.217.77	1茶匙 7 V+ A) |7 _' h& Mtvb now,tvbnow,bttvb
生粉 3 d  s% F: l( f4 A$ i! ztvb now,tvbnow,bttvb	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! z% I" \- B7 M4 P+ c- ]
燒酒 2 ?' w3 u5 Z+ G8 a公仔箱論壇	1/4茶匙 + D' T% I" `4 K' Z1 ], f" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油公仔箱論壇8 Y& u$ ]" t3 j2 u. y	半茶匙 . p; F1 F; m* O5.39.217.77
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb! y& ]; [. y7 g- j, v8 A	半茶匙( r( N+ j$ r1 S; f$ |* ~
蛋黃 5 G- \1 d9 s; o8 D9 w5 ?' G	1個 + h  X  r# D7 `4 ]
) `; P7 i. |7 ?: m0 ]3 V	2 O: l3 J- d( A/ \" C5.39.217.77
調味料
生抽 . c- j% L) Q! d/ E* m/ etvb now,tvbnow,bttvb	3湯匙 % u6 W9 H( X. k# _, d. D; {5.39.217.77
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖公仔箱論壇: I3 B( V4 X# y- P	2 1/2湯匙 . Y( O" _+ ]5 V% a公仔箱論壇
鎮江醋 $ h6 k8 E/ V8 G5 F* k5 A) @" L; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 7 B5 b- B+ a  G: E6 P+ O4 w# @tvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。   C. s  c* g2 ^3 c* H+ o1 |

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。! H" @4 X# y- y" W' b

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. F) y3 v3 d' b" ?% n% `