[中式食譜] 福壽臨門[1p]

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$ }7 U! s% y9 q  O) G+ \原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
6 G/ B, @0 W9 ]2 t1 o7 h3 E5 n% o5.39.217.778 u; e, @3 D1 W9 r4 M+ I
輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。公仔箱論壇& k& X7 D, {2 q& b; C) H6 \0 r
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做法：
! C4 z: N: e9 U8 \" z1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" K8 L& R. u# V8 O
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。
: D2 ?8 ?4 _( a" A/ S& H7 y( o$ D3 M) g公仔箱論壇3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。公仔箱論壇/ P$ t1 [$ I& [. Q) P9 _7 I

3 E. k, T# ]4 G6 K$ x8 S公仔箱論壇TIPS：: f& T* E& i6 _* R8 X' V- N

' O5 @* y5 `) U! s2 V$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。