[中式食譜] 福壽臨門[1p]

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原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. _* ]1 N3 B8 \
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輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。% ]' R0 b9 W: V2 P/ e% Y0 W9 m

7 i* \, r2 p1 w- `# C0 A% e# I5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 G5 X/ H2 P" s6 G
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' [' f. D2 _9 d5 o/ R, Y( O7 j
2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。公仔箱論壇7 \" f. U$ a  i& e+ u
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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TIPS：- t# h0 A% X  F1 c* i: q, u
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。