8 a( h f" d; |+ K7 T9 x8 c9 O" n2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]$ Z8 _3 u/ ~8 y/ {
原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。
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) ?6 x& ]! G0 v公仔箱論壇輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。
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; o6 k% P+ ]+ L5 ?: U做法：
' P0 p5 n( R# q4 z9 S. ~5.39.217.771 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
3 |$ a# d$ n6 Q; I# D1 c! ]2 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。2 Q% @$ u. r6 Z; Z
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。
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TIPS：公仔箱論壇6 V/ ?) u, T G* Q2 T( z, ~; `
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。 |
發表於 2008-5-31 07:23 PM
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